Asparges og netværk på menuen

ASPARGES SOM TEMA

Vibeke Kjærgaard, medlem af Danske Madpublicister, driver med sin mangeårige erfaring som restauratør Æblevigs gastronomiske teambuilding og kokkeskole. Her er hun altid klar til at skabe spændende oplevelser for alle sine kunder - og nu også for Danske Madpublicister. Vibeke glæder sig til at introducere os for Æblevig og til at skabe et superhyggeligt og inspirerende arrangement specielt for Danske Madpublicist- medlemmer.

HVAD SKAL VI OPLEVE

Vibeke har inviteret os til at tilberede en midsommermenu med asparges som hovedtema sammen med hende. Vi skal samles om køkkenbordet for at tilberede maden i fællesskab under Vibekes kyndige vejledning. Deltagerne arbejder sammen to og to. Hvis vejret er med os, spiser vi ude ved langbordet. Ellers er der god plads indenfor. Under middagen holder Vibeke et lille indlæg om netværk.

OM ÆBLEVIG

Æblevig er et gastronomisk samlingspunkt beliggende i en nedlagt minkfarm i Vig, Odsherred. Medlem af Danske Madpublicister Vibeke Kjærgaard driver Æblevig sammen med sin mand, Thomas Græbe. De har specialiseret sig i madoplevelser, teambuilding, madkurser og catering med fokus på æbler og cider. Sammen skaber de unikke oplevelser og produkter med kvalitet og smag, hvor håndværk og gastronomi mødes. Uanset, om det er i ciderbryggeriet eller køkkenværkstedet, sætter parret en ære i at gøre tingene med omtanke og passion.

LÆS MERE HER

https://aeblevig.dk/