SOS EVENT: Spis & Snak hos Petra Bar & Restaurant

Petra Bar & Restaurant, der ligger i det nyåbnede Petra Hotel i hjertet af København, inviterer DMP på en helt særlig oplevelse.

Her byder sommelier og restaurantejerne Abteen Zarei Fetanat og Vicky Lærke Fredskov, velkommen til en uformel middag med samtale, indblik og netværk.

Petra er indrettet i smukke nordiske rammer i samarbejde med designvirksomheden &Tradition (&Tradition er grundlagt i 2010 og forener nordisk kulturarv med moderne, innovativt design. Brandet balancerer mellem relancering af 1930'er-design og skabelsen af morgendagens klassikere.)

Restauranten åbnede for omkring seks måneder siden og har allerede fået opmærksomhed fra flere danske madanmeldere.

Aftenen begynder med et oplæg fra Abteen, som fortæller om restaurantens tilblivelse og deres tilgang til samarbejdet med leverandører. Der vil muligvis også være besøg fra en af restaurantens leverandører. Køkkenchef Alex Wood, som har en baggrund fra Admiralgade 26, vil introducere retterne, der serveres i løbet af aftenen.

Menuen består af tre lette retter, en alkoholfri velkomstdrink og et glas vin. Derudover kan drikkevarer tilkøbes. Restaurantens vinkort består udelukkende af naturvine, som der også vil blive fortalt om.

Undervejs er der god tid til at smage, stille spørgsmål og tale med de øvrige deltagere.

Du kan forvente:

• En introduktion til Petra Bar & Restaurant og tankerne bag stedet
• Indblik i samarbejdet med leverandører og restaurantens vinprofil
• Tre lette retter, velkomstdrink (alkoholfri) og 1 glas vin
• Mulighed for spørgsmål og netværk i uformelle rammer

Petra Bar & Restaurant ligger i Dr. Tværgade ved Kongens Have og har blandt andet modtaget 5 stjerner fra både Gastro og Berlingske.

”Skynd dig at booke bord, før alle andre opdager denne prisvenlige gourmetrestaurant”

Berlingske (5 stjerner).